Ricetta Vino all'arancia
Tempo di preparazione:
20 minuti + 24 ore di riposo
Ingrediente
Numero di persone : Parecchi
Preparazione
- Versare nel barattolo lo zucchero a velo, il vino bianco secco e l'alcol. Chiudete e lasciate sciogliere lo zucchero per 24 ore, mescolando delicatamente di tanto in tanto.
- Il giorno dopo spennellare, lavare e asciugare le arance e i limoni. Tagliateli in 2, poi a semianelli e mettete il tutto nel barattolo con la stecca di cannella e il baccello di vaniglia.
- Chiudete e lasciate macerare in luogo fresco e al riparo dalla luce per 8 settimane. Agitare una volta alla settimana.
- Trasferire il preparato in bottiglie utilizzando un imbuto, filtrandolo attraverso un canovaccio fine. Tappate ed attendete altri 15 giorni prima di gustarlo fresco come aperitivo o digestivo.
3 commenti
Faut que le contenant soit fermé de façon hermetique. Ma voisine fait sa macération dans une grande gamelle et ferme juste en posant le couvercle.
je rajoute badiane clou de girofle à la canelle vanille plus subtil
Que des compliments au goût!
J’adore cette recette ! Elle vaut 5 étoiles !!!