Torna al blog

Ricetta Tonno al naturale

Are homemade terrines your passion? So we bet that you will literally fall for this fresh fish terrine which will give you the opportunity to eat tuna in a different way than from a can.

Thon au naturel
Tempo di preparazione:
15 min
Tempo di trattamento termico:
3h
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : 4 persone
  • Tonno fresco
  • Grani di pepe
  • 1 foglia di alloro
  • Sale grosso

Prodotto consigliato:

Ti consigliamo: Le Terrine Le Parfait Familia Wiss > Terrine - 200 g (Diametro : 82)
  • Terrine Le Parfait Familia Wiss 200g - ø 82 mm - Fermée

    TERRINE LE PARFAIT "FAMILIA WISS"

    TERRINE LE PARFAIT "FAMILIA WISS"

    Da €4,20
    Da €4,20

Preparazione

Riempire le terrine con il pesce fresco.
Proseguite questa ricetta di tonno aggiungendo mezza foglia di alloro, 3 grani di pepe e mezzo cucchiaino di sale grosso.
Successivamente procedere immediatamente al trattamento termico per 3 ore a 100°C. Il tonno cuocerà così nel suo stesso grasso.


Ottimo freddo in insalata o caldo. Buon appetito !

Valuta questa ricetta

Il tuo voto è stato registrato, grazie!
Salvaguardare...
C'è stato un errore. Riprova più tardi, per favore.
C'è stato un errore. Riprova più tardi, per favore.

1 commento

Bonjour, ne faut-il pas ajouter de l’eau pour recouvrir le poisson avant de stériliser ?

Sélène

Lascia un commento

Si prega di notare che, prima di essere pubblicati, i commenti devono essere approvati.