Ricetta Pomodori conservati sott'olio

1. Preriscaldare il forno a 150°C.
2. Disporre i pomodorini su una teglia.
3. Schiacciare gli spicchi d'aglio e aggiungerli ai pomodorini. Aggiungere il timo e l'olio d'oliva. Aggiungete sale grosso, un po' di zucchero, pepe e amalgamate il tutto.
4. Cuocere per circa 1 ora.
5. Disporre i pomodori nei vasetti, quindi distribuire l'olio.
6. Chiudere e procedere immediatamente al trattamento termico per 75 minuti a 100°C.

Trovate tutti i passaggi di questa ricetta nella replica di Atelier n°4 Bocal en Live.