Compote de pommes en conserve

Compotes

Préparation

30 min

Traitement thermique

40 min

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Vous pensez qu'avec des pommes, on ne peut faire qu'une tarte aux pommes ? Que nenni ! Les bocaux accueillent merveilleusement bien les pommes. Alors pourquoi ne pas faire plaisir à vos enfants avec cette très douce recette de compote de pommes ?

Pour combien de ?

Les Terrines Le Parfait Super > Terrine - 350 (Diamètre : 85)

Ingrédients

Pomme

Cassonade

150 g

Jus de Citron (frais)

1 c. à soupe

Cannelle (en poudre)

1 c. à café

Étapes

Laver et éplucher les pommes. ôter le cœur et les pépins, puis couper les pommes en morceaux. Pour une recette de compote de pommes suave et peu acide, utiliser de préférence la reinette, la Canada ou la boskoop.
Mettre les morceaux de pommes dans une casserole et chauffer à feu moyen.
Ajouter la cassonade, le citron et la cannelle. Durant la cuisson de votre dessert aux pommes, mélanger et réduire l'ensemble en purée.
Quand votre compote de pommes maison est prête, remplir vos bocaux Le Parfait Super et procéder immédiatement au traitement thermique, 40 minutes à 100°C.

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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13 commentaires

- Capot
- 8 novembre 2024 à 09:29
Merci pour toutes vos recettes de stérilisation vraiment super !!!!!
- COULON
- 9 octobre 2024 à 11:47
Bonjour
Oui moi je fait toujours mes compotes de pommes dans des pots à confitures en changeant les couvercles que je rachète
Bonnes stérilisation
- Baccarini
- 24 septembre 2024 à 09:21
Bonjour, peut-on stérilisé de la compote dans les verres à confiture ? Merci

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