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Recettes Apéritifs

Conserve de poulpe à l'huile

Conserve de poulpe à l'huile

Mettre les poulpes au congélateur 24 h à48 h avant pour attendrir la chair. La congélation qui dégrade habituellement les aliments en brisant les fibres et les déshydratant est ici une alliée. Faire cuire les poulpes dans un grand volume...

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