S’il y a aujourd’hui un nouveau monde passionné de food & breuvages à découvrir, c’est bien la mixologie !
Qu’est-ce que la mixologie ? L'art de préparer des cocktails, des cocktails. Ouais, plutôt intéressant !
Un cocktail, ce n'est pas seulement un soft, un spiritueux, de la glace, et c'est tout !
Aujourd’hui, c’est un véritable art, et tout le monde peut cuisiner des cocktails.
Et si vous deveniez le barman idéal pour accueillir vos amis à la maison ?
Tout d’abord, comme pour cuisiner, il faut choisir les bons produits. Parlez à votre caviste, vous découvrirez tant de différences entre les différents whiskies, ou gin, ou vodka, ou te-quila. Quant au vin, il y a tellement de détails et de saveurs à déguster ! Achetez de la citronnade locale, du bon bitter ou du tonic, cela fera la différence.
Ensuite, l'étape ludique : préparer son propre sirop, découvrir et cuisiner son premier gin maison, du rhum rang…
Pour vous aider et vous donner quelques idées, nous travaillons ce mois-ci avec un bartender européen, et lui demandons conseils et astuces !
Vous l'avez lu plus tôt : vous cuisinerez votre premier gin maison. Oui, tu as bien lu ! Vous cuisinerez votre propre spiritueux directement dans votre cuisine ?! Le meilleur ? c’est assez facile, et nécessite 48 heures de perfusion, c’est tout. Enfin et surtout, vous pouvez le personnaliser avec vos herbes, fleurs, fruits préférés ou tout ce que vous pouvez trouver sur votre marché local, dans votre propre jardin ou dans la ferme la plus proche. N'est-ce pas une vie vraiment cool ?
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