Laver et éplucher les pommes. ôter le cœur et les pépins, puis couper les pommes en morceaux. Pour une recette de compote de pommes suave et peu acide, utiliser de préférence la reinette, la Canada ou la boskoop. Mettre les...
Compote pêche/abricot en conserve
Eplucher les pêches et les couper grossièrement. Laver et couper en morceaux les abricots. Dans une casserole, mettre les fruits, le sucre, un fond d'eau et les épices si vous le souhaitez. Faire cuire à feu moyen pendant une dizaine...
Compote banane/rhubarbe en conserve
Laver et éplucher la rhubarbe. Peler les bananes. Couper de petits tronçons de rhubarbe et des rondelles de banane. Mettre le tout dans une casserole avec le sucre et cuire à feu moyen en remuant jusqu'à obtenir la cuisson souhaitée...
Compote de pêches de vigne et pommes Royale Gala en conserve
Laver, éplucher les fruits et les couper en gros cubes. Dans une casserole, disposer les cubes de fruits puis ajouter la moitié du sucre et le sachet de sucre vanillé. Ajouter 20 cl d'eau et porter le tout à ébullition....