Avec nos conseils pratiques, vous pourrez sans mal créer ou adapter votre recette-maison. Variétés d'épices, herbes aromatiques, fruits secs... Mélanger les ingrédients ou marier deux fruits, c'est facile et ludique !
Le mariage des saveurs est l'un des secrets d'une cuisine créative. Faire une bonne recette de « grand-mère » ou créer votre propre recette-maison en bocal, c'est presque un jeu d'enfant ! D'ailleurs, ce sont nos chères têtes blondes qui les premières se régaleront de vos audaces culinaires : mariage de saveurs, herbes aromatiques, fruits secs, mélanges d'épices... il n'y a pas de limite à l'imagination !
En effet, ajouter un ou plusieurs ingrédients ne complexifie pas la réalisation d'une recette en bocal. Il vous faudra simplement suivre les règles de base et prendre en compte le temps de stérilisation (traitement thermique) de vos ingrédients. Alors place à la créativité ! Besoin d'un coup de pouce ? Lisez nos recettes !
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