Recette Compote pomme, abricot, semoule
Temps de préparation:
30 min
Temps du traitement thermique:
40 min
Ingrédients
Nombre de personnes : Pour 4 à 6 terrines Le Parfait Super 125Préparation
- Peler les pommes, les couper en quatre et recouper chaque quartier en quatre.
- Laver les abricots, les ouvrir en deux, retirer les noyaux et recouper les moitiés en quatre.
- Mettre les fruits dans une casserole avec l'eau et le sucre, couvrir et faire cuire 10 minutes environ sur feu moyen, en remuant de temps en temps.
- Verser la semoule en pluie sur les fruits, ajouter éventuellement un peu d'eau et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.
- Mixer ou non les fruits à l'aide d'un robot, selon la texture désirée.
- Remplir sans attendre les terrines Le Parfait Super Terrine 125 jusqu'à 2 cm du rebord, puis procéder au traitement thermique pendant 40 minutes à 100°C.
Une recette réalisée par le blogueur Papa en Cuisine pour Le Parfait, lors d'un atelier « conserves » spécial bébé. Retrouvez la vidéo de l'atelier ici : http://bit.ly/2tMH0ML
Retrouvez toutes les recettes de Papa en Cuisine sur son site: http://papaencuisine.com