Recette Compote de prunes rouges et pommes Golden

Des pommes, des prunes et du sucre wouah ! Vous allez aimer ce mélange de saveurs d'automne. La grande classe pour cette compote facile mais néanmoins originale.

Compote de prunes rouges et pommes Golden
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Temps de préparation:
35 mn
Temps du traitement thermique:
45 mn
Temps de conservation:
12 mois
Difficulté:
Note de la communauté:

Ingrédients

Nombre de personnes : Terrines Le Parfait Super 125
  • 12 prunes rouges
  • 6 pommes Golden ou Reinette
  • 45 g de sucre

Produit recommandé :

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Préparation

  1. Laver les fruits. éplucher, puis tailler les pommes Golden en gros cubes. Ouvrir les prunes rouges en deux et retirer les noyaux. Recouper les demi-prunes en deux et disposer l'ensemble des fruits dans un bol allant au four micro-ondes.
  2. Saupoudrer les fruits de sucre puis recouvrir le bol de film alimentaire. Enfourner au micro-ondes à900W pendant 3 à5 min.
  3. Au terme de la cuisson, passer les fruits au mixeur pour obtenir une purée plus ou moins fine selon votre goût.
  4. Remplir les terrines Le Parfait super 125 de compote jusqu'à2 cm du rebord. Fermer et procéder immédiatement au traitement thermique pendant 45 min à100°C.

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