Chaque année en juin, les cerises reviennent pour notre plus grand plaisir !
Riches en vitamines A, E et C, elles sont excellentes pour la santé. A consommer sans modération!Pour choisir de bonnes cerises, rien de plus simple. Choisissez-les bien rouges, charnues et brillantes.
La queue doit être solide et encore verte. Pour votre consommation quotidienne, optez pour des Bigarreaux ou des Guignes. Pour vos recettes de confiture, choisissez plutôt des cerises plus acides comme la Griotte ou la Montmorency.
Sans plus attendre, courrez donc au marché et profitez de cette belle saison pour confectionner de bonnes recettes gourmandes avec vos enfants.
En voici d’ailleurs quelques-unes :
Les cerises au sirop : simple à réaliser, cette recette permet de conserver le goût des cerises, saison après saison. Vous pourrez de plus les incorporer dans de nombreuses autres recettes comme la salade de fruits par exemple. C’est promis, voici une petite merveille dont vous ne pourrez plus vous passer!
La confiture de cerises : sucrée, gourmande et gouteuse, la confiture de cerises fait le bonheur de toute la famille. Vous pourrez la déguster, en hiver comme été, du petit-déjeuner jusqu’au goûter !
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