Confiture de vieux garçon

1. Remplir votre bocal avec ½ litre d'eau de vie et disposer les fruits de saison de votre choix (pomme, orange, fraises...) au fur et à mesure au fond de celui-ci.
2. A chaque ajout de fruit, ajouter 75 % du poids du fruit en sucre en poudre (soit 75 g de sucre pour 100 g de fruits). Il faut que les fruits soient toujours bien recouverts d'eau de vie après chaque ajout de fruits et de sucre.
3. Après chaque ajout de fruit et de sucre, stocker le bocal dans un endroit frais et à l'abri de la lumière.

Eviter de le remuer. Pour un résultat optimal, patientez au moins 3 mois avant de déguster !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération