Recipe Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes

Hachis de cranberry pour de délicieuses tartelettes
Preparation time:
1h30
Difficulty:
Community rating:

Ingredients


  • 70 g de cranberry
  • 60 g de raisins secs
  • 60 g de raisins de Corinthe
  • 25 g d'écorces confites coupées
  • 30 g de prunes ou de pruneaux séchés hachés
  • 80 g de cassonade de sucre muscovado
  • 100 g de pomme râpée
  • 50 g de suifeste râpé et le jus d'1/2 zeste d'orange et le jus d'1/2 citron
  • 40 g de flocons d'amandes
  • 5 g d'épices mélangées
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 40 ml de feuille d'armagnac

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Preparation

  1. Mélanger tous les ingrédients avec la moitié de l'Armagnac et laisser reposer une nuit dans un bol couvert ou recouvert d'un film alimentaire.
  2. Lavez et faites bouillir vos pots de confiture et leurs couvercles à l'eau bouillante et laissez-les sécher à l'air libre.
  3. Remuez le mélange, versez-le dans le pot de confiture et couvrez d'un papier d'aluminium.
  4. Cuire au four pendant 1 heure à 120 degrés Celsius / 248 Fahrenheit.
  5. Retirer délicatement du four. Retirez le papier d'aluminium. Versez le reste du cognac sur le mélange et fermez immédiatement avec le couvercle à confiture.

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2 comentários

Une dernière erreur: “40 ml de feuille d’armagnac”. !!!

alboks

Suifeste ? “le jus d’1/2 zeste d’orange” ? 2 erreurs à corriger …
Cordialement,
AB

alboks

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