Geassocieerd met tradities, Het lam verdient echter dat we de deur van de schaapskooi een beetje groter openen! Het lamseizoen, dat wordt gezegd, strekt zich uit van maart tot de eerste dagen van mei.
Dit is het tijd om een vlees te leren kennen dat het hele jaar door discreet is. Op de markten, bij uw slager: lam is aanwezig in overvloed en wordt vaak weergegeven tegen een lagere prijs dan normaal.
Dus maken we van de gelegenheid gebruik om de reflex "I Keep" te cultiveren: iedereen kan het en met een glimlach als een bonus! Hier zijn enkele recepten om uw mondwater en uw stijgbeugelvoet te maken:
Ons nieuws
Getting started with fermentation: everything you need to know to get started with peace of mind
Who has never backed away from a jar of homemade sauerkraut, intimidated by those mysterious bubbles and that tangy smell? Rest assured: fermentation is undoubtedly the simplest, safest and oldest preservation method available. No need for complicated equipment or a...
How to make yogurt without a yogurt maker in 6 steps?
You want to start making your own first homemade yogurts, but you don’t have a yogurt maker? Before investing, do you want to be sure that you are really going to do it? We understand you! Here is our complete...
For spices and bulk, the glass jar Le Parfait Wood Edition
Rediscover the pleasure of orderly and inspiring cooking! No more cluttered cupboards, no more bags of spices and packets of pasta who pile up and disembowel themselves. With the new bocal Le Parfait Wood Edition, your shelves are transformed into a real little grocery store with authentic charm. Alliant the...