De bloemkool, te vaak opzij gezet (vooral door kinderen!), Is toch een heerlijke groente met bewezen voordelen. Ontdek in detail hoe het te houden en vooral hoe u ervan kunt genieten!
Bloemkool behoort tot de brouwfamilie en heeft de bijzonderheid om rauw of gekookt te kunnen worden geconsumeerd. Nog lekkerder van november tot februari, het volledige seizoen, dit uitstekende eetlust -onderdrukking is bekend als zeer calorisch (slechts 24 kcal per 100 g), rijk aan vezels, water, vitamines C, B en K maar ook in kalium en magnesium.
Om het te kiezen, niets kan eenvoudiger zijn: Kies de ronde eigenschap, de strakke roosjes in een boeket. Het moet stevig zijn en de kleur van zijn variëteit uniform dragen. Let op: vermijd bruine vlekken, het is geen goed teken dat betekent dat de groente beschadigd is.
En vergeet niet, de bloemkool houdt slechts 4 dagen in de koelkast. Als je er langer van wilt genieten, de potten Le Parfait worden uw beste bondgenoten om uw voorbereidingen te behouden. Je krijgt de kans om bloemkool nog buiten het seizoen te kunnen consumeren!
Aan de receptzijde, geef je creativiteit gratis in de voorbereiding! Kook bijvoorbeeld een smakelijke Gember kokosnoot bloemkool fluweelachtig of gewoon bewaren Uw natuurlijke bloemen Kool, je kunt ze naar buiten brengen om een salade of een gratin te verbeteren.
Geniet van je eten!
Ons nieuws
Getting started with fermentation: everything you need to know to get started with peace of mind
Who has never backed away from a jar of homemade sauerkraut, intimidated by those mysterious bubbles and that tangy smell? Rest assured: fermentation is undoubtedly the simplest, safest and oldest preservation method available. No need for complicated equipment or a...
How to make yogurt without a yogurt maker in 6 steps?
You want to start making your own first homemade yogurts, but you don’t have a yogurt maker? Before investing, do you want to be sure that you are really going to do it? We understand you! Here is our complete...
For spices and bulk, the glass jar Le Parfait Wood Edition
Rediscover the pleasure of orderly and inspiring cooking! No more cluttered cupboards, no more bags of spices and packets of pasta who pile up and disembowel themselves. With the new bocal Le Parfait Wood Edition, your shelves are transformed into a real little grocery store with authentic charm. Alliant the...