In de ronde van de kastanje bomen voedsel (deze onderwerpen die elk jaar in dezelfde periode terugkeren) is er een waarvoor we de dekking graag terugbrengen: Pasen! En ja, dit joods-christelijke festival heeft de gave om onze maag in beroering te brengen door naar believen smeltende mitonneries uit te nodigen. Het bewijs in 12 recepten om te delen en onder de elleboog te houden.
Lammeren
Als het met Pasen veel konijnen en kip is, is het traditioneel in het lam dat we trots op onze borden geven. Het tedere vlees maakt het smelten en smakelijk vlees dat in veel recepten kan worden afgewezen. En het is tijd om het te doen, omdat het het seizoen is! Aarzel dus niet om het in grote hoeveelheden te koken en in blik te zetten, bijvoorbeeld met zijn seizoensgebonden groenten:
- Navarrin of Lamb
- Navarrin van lam en zijn lentegetaro
- Schouderlam naar bouillon
- Lam voor kruiden en gedroogd fruit
- Gebakken lamsvlees met groenten
- Curry Lamb
Shock Canned (Olat)
En voor zoete tanden hebben we ook iets om te smelten: kleine recepten voor potten en sterke chocoladetaarten om de Catimini aan te bieden of te overspoelen, volgens uw niveau van zelfbeheersing;)
- De spread
- De gemarmerde cake
- De choco-noisette cake
- Melkchocolade sprong
- De gigantische muffin
- De sponscake choco oranje
Fijne Pasen voor iedereen!
Ons nieuws
Getting started with fermentation: everything you need to know to get started with peace of mind
Who has never backed away from a jar of homemade sauerkraut, intimidated by those mysterious bubbles and that tangy smell? Rest assured: fermentation is undoubtedly the simplest, safest and oldest preservation method available. No need for complicated equipment or a...
How to make yogurt without a yogurt maker in 6 steps?
You want to start making your own first homemade yogurts, but you don’t have a yogurt maker? Before investing, do you want to be sure that you are really going to do it? We understand you! Here is our complete...
For spices and bulk, the glass jar Le Parfait Wood Edition
Rediscover the pleasure of orderly and inspiring cooking! No more cluttered cupboards, no more bags of spices and packets of pasta who pile up and disembowel themselves. With the new bocal Le Parfait Wood Edition, your shelves are transformed into a real little grocery store with authentic charm. Alliant the...