Een gefermenteerde drank is een zoete vloeistof (vruchtensap, kruidenthee, honing of ongeraffineerde suiker) die is getransformeerd door bacteriën, gisten of microscopische schimmels. Deze bacteriën zullen zich vervolgens voeden met de suikers van drankjes en zullen veranderen in nuttige stoffen voor het lichaam!
Om u te helpen, hebben we een kleine lijst met vlaggenschipdranken voor u voorbereid:
Kefir
Drinken door de gisting van melk of zoet fruitsap en bereid met kefirkorrels, de detox -ster! Je zou onze kunnen vinden eerste recept, en nu ook nog twee fruitige versies aardbei En oranje evenals Mentholversie !
Kombucha
Gefermenteerd drankje gebaseerd op thee, het is zoet, sprankelend en vaak op smaak gebracht met fruit. Kombucha kan enigszins zuur zijn, kan helpen bij het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid dankzij de antioxidanten die het bevat! Om te profiteren van deze geweldige voorbereiding, kunt u ons recept vinden Kombucha aard met thee evenals ons recept voor Kombucha met cranberrysap.
De mede
Alleen gemaakt van water en honing, dit gefermenteerde drankje is de meest natuurlijke alcoholische drank die bestaat! Zeer goed voor de gezondheid, het bevat alle antiseptische en antibiotische eigenschappen van honing. Hier is de Moist's House Recept, je zult ons nieuws vertellen!
Kvas
Kvas is erg populair in oostelijke landen en is een gefermenteerd drankje gemaakt van roggebrood. Heel vaak op smaak gebracht met fruit, is het ook rijk aan prebiotica en probiotica! KVAS is daarom ideaal voor het opnieuw in evenwicht brengen van de darmflora en het versterken van natuurlijke verdedigingen. Ontdek onze KVAS -recept !
Koso
Van Japanse keuken, Koso is een gistingstechniek waarmee u siropen met uw fruit te rijp kunt maken! Een perfect drankje om de energie te stimuleren, maar ook vol met goede enzymen die de spijsvertering stimuleren, we zijn er dol op! Bereid de jouwe voor met Ons recept hier !
De cheong
Oorspronkelijk uit Korea, is de Cheong een techniek vergelijkbaar met die van Koso om uitstekende siropen te creëren! Met een langere gistingstijd voor dit recept kunt u een siroop die rijk is aan enzymen proeven. U kunt nu onze Cheong recept !
Het is nu jouw beurt!
3, 2, 1 ... gist!
Ons nieuws
Getting started with fermentation: everything you need to know to get started with peace of mind
Who has never backed away from a jar of homemade sauerkraut, intimidated by those mysterious bubbles and that tangy smell? Rest assured: fermentation is undoubtedly the simplest, safest and oldest preservation method available. No need for complicated equipment or a...
How to make yogurt without a yogurt maker in 6 steps?
You want to start making your own first homemade yogurts, but you don’t have a yogurt maker? Before investing, do you want to be sure that you are really going to do it? We understand you! Here is our complete...
For spices and bulk, the glass jar Le Parfait Wood Edition
Rediscover the pleasure of orderly and inspiring cooking! No more cluttered cupboards, no more bags of spices and packets of pasta who pile up and disembowel themselves. With the new bocal Le Parfait Wood Edition, your shelves are transformed into a real little grocery store with authentic charm. Alliant the...