In de ronde van de kastanje bomen voedsel (deze onderwerpen die elk jaar in dezelfde periode terugkeren) is er een waarvoor we de dekking graag terugbrengen: Pasen! En ja, dit joods-christelijke festival heeft de gave om onze maag in beroering te brengen door naar believen smeltende mitonneries uit te nodigen. Het bewijs in 12 recepten om te delen en onder de elleboog te houden.
Lammeren
Als het met Pasen veel konijnen en kip is, is het traditioneel in het lam dat we trots op onze borden geven. Het tedere vlees maakt het smelten en smakelijk vlees dat in veel recepten kan worden afgewezen. En het is tijd om het te doen, omdat het het seizoen is! Aarzel dus niet om het in grote hoeveelheden te koken en in blik te zetten, bijvoorbeeld met zijn seizoensgebonden groenten:
- Navarrin of Lamb
- Navarrin van lam en zijn lentegetaro
- Schouderlam naar bouillon
- Lam voor kruiden en gedroogd fruit
- Gebakken lamsvlees met groenten
- Curry Lamb
Shock Canned (Olat)
En voor zoete tanden hebben we ook iets om te smelten: kleine recepten voor potten en sterke chocoladetaarten om de Catimini aan te bieden of te overspoelen, volgens uw niveau van zelfbeheersing;)
- De spread
- De gemarmerde cake
- De choco-noisette cake
- Melkchocolade sprong
- De gigantische muffin
- De sponscake choco oranje
Fijne Pasen voor iedereen!
Ons nieuws
Se lancer dans la fermentation : tout savoir pour commencer sereinement
Qui n'a jamais reculé devant un bocal de choucroute maison, intimidé par ces bulles mystérieuses et cette odeur acidulée ? Rassurez-vous : la fermentation est sans doute la méthode de conservation la plus simple, la plus sûre et la plus...
Comment faire ses yaourts sans yaourtière en 6 étapes ?
Vous souhaitez vous lancer dans la confection de vos premiers yaourts maison, mais vous n’avez pas de yaourtière ? Avant d’investir, vous voulez être sûr que vous allez vraiment vous y mettre ? On vous comprend ! Voici notre guide...
Pour épices et vrac, le bocal en verre Le Parfait Édition Bois
Redécouvrez le plaisir d’une cuisine ordonnée et inspirante ! Fini les placards encombrés, les sachets d’épices et les paquets de pâtes qui s’entassent et s’éventrent. Avec le nouveau bocal Le Parfait Édition Bois, vos étagères se transforment en une véritable petite épicerie au charme authentique. Alliant la qualité emblématique du...