Guyot Pear Compote en ingeblikte reinette appels
EPlucker en snijd de appels en peren in kleine kubussen. Leg alle blokjes in een kom en bestrooi met bruine suiker. Bedek alles met huishoudfilm. Bak de kom in de magnetron en bak op 900W ongeveer 3 tot 5 minuten....
Schil de ui en prik hem met kruidnagel. Schil en snijd de wortelen in ringen. Schil het knoflooktjes. Spoel de groene lenzen van Puy. Doe ze in een pan met ui, wortelen, bouillon kubus, knoflook en boeket Garni. Voeg 1...
Verwijder de schil van 2 van de mooiste sinaasappels. Kook de zest aldus verkregen gedurende 15 minuten in water met kleine bouillons en koel ze door ze in koud water te storten. Giet af en snijd de schil in dunne...
Parel/banaan compote ingeblikte
Vanaf 12 maanden. Was de appels, schil de bananen. Snijd de vruchten in stukken en kook ze met de baster suiker, vanillesuiker en 3 lepels. Meng en verminder de set in puree tijdens het koken. Wanneer de compote is gekookt,...
Schil de appels. Leg ze leeg en snijd ze vervolgens in grote blokjes. Kook appels en lavendelhoning samen, meng regelmatig tijdens puree. Was ondertussen de vijgen en snijd ze in kleine blokjes. Voeg ze toe aan appels net aan het...
Was de mirabrers zorgvuldig, laat ze weggooien en droog ze dan zachtjes. Snijd de staarten half. Schik de vruchten in de kan Le Parfait Geweldig. Voeg poedersuiker toe tot 250 g voor 1 kg fruit. Schuif 1 stok kaneel in...
Kies verse, jonge en zachte groenten voor uw conserven van sperziebonen. Verwijder de twee uiteinden van de peulen en de draden. Blancheer de groene bonen in een grote pot kokend water gedurende 5 minuten. Vernieuw ze snel onder koud water...
Velveté de JétaUinambours met ingeblikte curry
Los de bouillon -kubus op in 3/4L kokend water. Was zorgvuldig en dobbel het stormhout zonder ze te schillen. Bruin in een ovenschotel de dobbelstenen van deze wintergroente in een bodem van olijfolie gedurende 5 minuten op laag vuur, roerend....
Kokosbloemkool fluweelachtige ingeblikte gember kan
Spoel de bloemkool, draai deze af en scheid deze in kleine boeketten. Doe het in een pot en bedek nauwelijks water. Giet de kokosmelk, voeg de verkruimelde groentebouillonbouillon, komijn en koriander, zout en peper toe. Schil de knoflook en gember...
Duck foie gras met natuurlijke zoutbloem
Bereid de foie gras voor: verwijder met een scherp mes, verwijder de aderen, stolsels en groenachtige delen. Meng de fleur de sel, de peper en een snufje poedersuiker. Masseer de lever voorzichtig met dit kruidenmengsel. Regel de lever in de...
Verbuig de rozijnen en Goji -bessen een paar minuten in hete thee. Schil de rode peper. Schil de variëteiten van appels en uien. Snijd alle groenten in kleine dobbelstenen. Doe de suiker en de sherry -azijn in een koekenpan en...
Verspreid witte en rode bonen. Effile de groene bonen en snijd ze. Reinig, schraap en snijd de courgette in stukken. Schil de aardappelen en snijd ze in dobbelstenen. Was de tomaten. Doe de rode en witte bonen, groene bonen, courgette,...
Mozzarella -tomaten met olijfolie
Prik de tomaten tot het hart met een vork. Druk licht met uw hand om het water en de zaden te extraheren. Sjaals een paar seconden en pellen ze dan. Snijd de mozzarella -ballen in een dikke wasmachine. Schil de...
Natuurlijke tomaten in natuurlijk
Kies medium en stevige tomaten. Het boost een paar seconden en pellen dan de tomaten. Verwijder de steelbevestiging. Winkel gepelde tomaten in de potten Le Parfait Super en bedek ze met een kokende pekel, gezouten 20 g/liter tot 2 cm...
Schil en snijd de aardappelen en wortelen in stukken en sluitringen. Reinig en strek groene bonen uit. Scan erwt. Hak de ui en knoflook. Bruin in een snelkookpan de gehakte ui en 2 kruidnagel knoflook met het spek in een...
Abrikozen-framboises met amandelen
Maak een siroop met suiker en water. Hoofd en snijd de abrikozen in tweeën. Spoel de frambozen. Scan de amandelen en weken ze in koud water en verwijder de huid. Zodra de siroop daar voorzichtig vloeibaar is voor de abrikozen,...
Smelt de boter in een Nederlandse oven, voeg de olijfolie toe en bruin het gebraden aan elke kant. Zodra het gebraden goud is, prik de knoflook, zout, peper en voeg rozemarijn toe. Haal van het vuur en bestrijk het gebraden...