Abrikozen-framboises met amandelen
Maak een siroop met suiker en water. Hoofd en snijd de abrikozen in tweeën. Spoel de frambozen. Scan de amandelen en weken ze in koud water en verwijder de huid. Zodra de siroop daar voorzichtig vloeibaar is voor de abrikozen,...
Smelt de boter in een Nederlandse oven, voeg de olijfolie toe en bruin het gebraden aan elke kant. Zodra het gebraden goud is, prik de knoflook, zout, peper en voeg rozemarijn toe. Haal van het vuur en bestrijk het gebraden...
Hak het vlees met een groot gatenrooster. Roer de peperkorrels en alle andere ingrediënten erdoor en meng dan alles goed (met de hand is het beter). Giet het pâté -recept in de terreinen en tamp goed om zoveel mogelijk op...
Marokkaanse cooky sinaasappel salade
Schil de sinaasappels en snijd ze. Vul een container in door sinaasappelplakken, honing, kaneel en munt te intercelen. Laat de hele nacht naar macereren. Vul de potten met de sinaasappels. Herstel het sap, voeg de suiker toe en breng aan...
Confit citroenen Strawberry Jam
Maak een siroop met water en citroenhuid gesneden in zeer kleine dobbelstenen. Equut en snijd aardbeien in acht. Water de vruchten van citroensap. Zodra de suiker volledig is gesmolten en de siroop is gevormd, voegt u de vruchten toe. Kook...
Schil de peer variëteit genaamd Williams, gesneden in 4 en verwijder de staart en zaden. Emince ze fijn en weeg 1 kg. Macereer het vlees van de peren met de ijzige suiker en het mengsel van kruiden (verse gember, korianderzaden...
Doe in een ovenschotelvlees, laurierblaadjes, steranijs, zout, eendenvet en dek af met water. Kook op laag vuur en roer van tijd tot tijd gedurende 3 tot 4 uur. Het vlees moet erg bros zijn en dat ze zich onderscheiden van...
Verwijder alle abrikozenkernen. Snijd deze vruchten in 2 of 4, afhankelijk van uw verlangen. Voeg de suiker toe en laat ze ongeveer 24 uur macereren (zodat ze worden gekonfdeld). Kook de volgende dag de abrikozen op middelhoog vuur en skimt...
Schil de ananas en snijd deze in 1 cm dikke ringen en vervolgens in kleine fans. Schil en hak de uien, schil en snijd de gember in dunne stokjes, neem een klein lint van citroenschil en snijd de peper in...
Besprenkel de plakjes vis met citroensap. Zout, peper en laat 30 minuten macereren. Schil de uien. Snijd de tomaten en peper in kleine blokjes. Schrak de vis in een koekenpan 2 minuten de plakjes vis aan elke kant in een...
Snijd het vlees tussen de botten en meng de rest van de ingrediënten om de marinade te krijgen. Plaats de stukjes vlees in een gerecht dat is bedekt met de marinade. Bedek met een andere laag saus en laat staan...
Schil de tomaten en snijd ze in 4. Schil de wortelen en snijd ze in ringen. EPlush de paprika's en snijd ze in kleine dobbelstenen. Schil de uien en hak ze. Verwijder de film uit de knoflookteentjes en verpletter ze...
Snijd het vlees in blokjes van 1,5 cm. Schil de gember en snijd het in kleine stukjes. Kook water in een grote pan. Dompel de vleesblokjes onder en kook 2 minuten. Spoel ze in een vergiet onder stromend water en...
Gebakken lamsvlees met groenten
Bereid de artisjokken voor. Giet het citroensap in een kom met koud water. Verwijder de harde bladeren van de peper door ze aan de basis te breken en snijd het uiteinde van de anderen om alleen hun tedere deel te...
Zoete aardappelpuree met kaneel
Verhit de room in een kleine steelpan met de sterrenhemelster en de kaneelstok en haal vervolgens van het vuur, dek af en infuseer 30 minuten. Schil de zoete aardappelen, snijd ze in grote blokjes en bak ze 10 tot 15...
Ketchup met vers fruit ingeblikt
Schil de tomaten, perziken en de peren met een fijne erwtenschil en snijd in blokjes gesneden fruit en groenten. Plaats alles in een ovenschotel, voeg de bruine suiker, azijn, zout en kruiden toe en draag Ébullition. Laat de hitte zakken...