De bloemkool, te vaak opzij gezet (vooral door kinderen!), Is toch een heerlijke groente met bewezen voordelen. Ontdek in detail hoe het te houden en vooral hoe u ervan kunt genieten!

Bloemkool behoort tot de brouwfamilie en heeft de bijzonderheid om rauw of gekookt te kunnen worden geconsumeerd. Nog lekkerder van november tot februari, het volledige seizoen, dit uitstekende eetlust -onderdrukking is bekend als zeer calorisch (slechts 24 kcal per 100 g), rijk aan vezels, water, vitamines C, B en K maar ook in kalium en magnesium.

Om het te kiezen, niets kan eenvoudiger zijn: Kies de ronde eigenschap, de strakke roosjes in een boeket. Het moet stevig zijn en de kleur van zijn variëteit uniform dragen. Let op: vermijd bruine vlekken, het is geen goed teken dat betekent dat de groente beschadigd is.

En vergeet niet, de bloemkool houdt slechts 4 dagen in de koelkast. Als je er langer van wilt genieten, de potten Le Parfait worden uw beste bondgenoten om uw voorbereidingen te behouden. Je krijgt de kans om bloemkool nog buiten het seizoen te kunnen consumeren!

Aan de receptzijde, geef je creativiteit gratis in de voorbereiding! Kook bijvoorbeeld een smakelijke Gember kokosnoot bloemkool fluweelachtig of gewoon bewaren Uw natuurlijke bloemen Kool, je kunt ze naar buiten brengen om een ​​salade of een gratin te verbeteren.

Geniet van je eten!