Recept Kéfir met Rose en Green Anise

Bereid eerst de rozensiroop en de groene anijs voor

1. Breng het water en de suiker aan de kook en haal dan van het vuur.
2. Voeg de rozen en de groene anijs toe aan het mengsel. Snijd voor verse rozen met schaar het witte deel aan de wortel van het bloemblad om een ​​bittere smaak te voorkomen. 
3. Laat minimaal 2 uur in infuse worden geïnfuseerd. Filter en fles Le Parfait in de koelkast.
    

Bereid dan de kefir voor

1. Los de suiker in het water op en giet het mengsel in een pot Le Parfait Geweldig. Snijd de citroen grof met zijn huid. 
2. Voeg in de pot de Kéfir -korrels, citroen en gedroogde vruchten toe. Sluit de pot zonder de wasmachine te plaatsen en twee dagen bij kamertemperatuur te vertrekken. 
3. Filter en voeg 3 tot 10 eetlepels siroop toe volgens uw smaak. Kefir is klaar om te consumeren.

 Hij houdt 1 maand in een fles Le Parfait Goed gesloten in de koelkast.