Recept Ingeblikte vuurpot

1. Om een ​​gemakkelijke vuurpot te maken, onderdompelt u de stukken vlees in koud gezouten water. Breng voorzichtig aan de kook en kook 45 minuten op laag vuur.
2. Bereid ondertussen de groenten. Schil en snijd de wortels en rapen in middelgrote stukken. Snijd de prei in 3 of 4, afhankelijk van hun grootte. Snijd ten slotte de kool in 2.
3. Zodra de 45 minuten is verstreken, regelt u het vlees in uw potten Le Parfait Geweldig, distribueer de groenten, voeg de peperkorrels, tijm en laurierblad toe.
4. Bedek met de heetste bouillon als mogelijk maximaal 2 cm van de richel, sluit dicht en voer onmiddellijk sterilisatie uit, gedurende 120 minuten bij 100 ° C. Je zelfgemaakte pot -U -vuurpotten zijn klaar!

NB: Je kunt het precies van vlees voor pot met vuur vermijden! Het is noodzakelijk om de vleesbereiding + groenten + arompes in uw potten te verdelen, dek af met een hete bouillon tot 2 cm van de rand en de warmtebehandeling gedurende 3 uur bij 100 ° C uit te voeren.