Recept Oranje en limoenmarmelade
Voorbereidingstijd:
15 min
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Behoudstijd:
12 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Ingrediënten
Aantal mensen: Parecchi
Voorbereiding
- Schil de sinaasappels, verwijder de witte huiden. Snijd dunne plakjes oranje boven een container. Ga op dezelfde manier verder voor de groene citroenen. Verwijder alle zaden.
- Meng de sinaasappels en citroenen met de suiker in uw kookcontainer. Verlaat een paar uur
- Breng naar ebullition. Tel vanaf dit moment de kooktijd: 7 minuten met een gigantische suiker, anders 15 tot 20 minuten. Houd een hoog vuur en roer vaak.
- Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. Oranje marmelade moet langzaam stromen.
- Split vervolgens zonder te wachten op de putten, sluit ze en zet ze 1 minuut terug en zet ze vervolgens terug naar rechts om ze te laten afkoelen.
