Recept Gember limonade
Voorbereidingstijd:
30min
Behoudstijd:
Conserver 6 mois au frais (<6°C)
Ingrediënten
Aantal mensen: Parecchi
Voorbereiding
- Voordat we beginnen, nodigen we u uit om te raadplegen Onze wijze van emploI Om alles te leren over het gistingsproces!
- Snijd de gember in kleine kubussen of dunne strips om het equivalent te vullen met een goed afgeronde eetlepel. Als het biologisch is, kunt u de huid verlaten.
- Vul een pot met 1/2l van niet -afgesloten water
- Voeg de eetlepel gesneden gember + een eetlepel rietsuiker toe.
- Sluit de pot en plaats deze in de buurt van een hitte, radiator of open haard als u er een hebt, waarbij u een container onder de potten plaatst in het geval van een overloop.
- Na +of 24 uur zal de gisting werken: kleine bubbels zullen beginnen te verschijnen en de vloeistof wordt beetje bij beetje gestoord.
- Herhaal de bewerking: voeg een eetlepel gesneden gember + een eetlepel rietsuiker toe. Wacht opnieuw naar de volgende dag en vernieuw de operatie 2 of 3 keer.
- Proef de gemberlimonade direct of houd deze in de koelkast om de gisting te stoppen. Voeg in het geval van opslag in de koelkast om de 15 dagen een eetlepel suiker en een eetlepel gember toe.
NB: Als uw water wordt gechloreerd, moet het worden laten staan in een open karaf gedurende 1 uur of 2 om het chloor te verdampen.
