Recept Ketchup met vers fruit ingeblikt

1. Schil de tomaten, perziken en de peren met een fijne erwtenschil en snijd in blokjes gesneden fruit en groenten.
2. Plaats alles in een ovenschotel, voeg de bruine suiker, azijn, zout en kruiden toe en draag Ébullition.
3. Laat de hitte zakken en laat deze zoete saus 1 uur sudderen tot het gepaneerd is. Als deze tomatensaus te vloeibaar lijkt, verwijdert u er een met pollepels kookbouillon.
4. Vul de potten tot 2 cm van de rand. Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling gedurende 1 uur tot 100 ° C. Als u de voorkeur geeft aan een glad fruit ketchup, mengt u de voorbereiding enigszins voordat u uw potten vult. Je ingeblikte huisketchup is voorbij.

Tips: probeer ook een variant van deze specerij met oma -appels, een pittig genot!