Terug naar blog

Recept Rode wijn uienjam (Bordeaux)

Avete presente la canzone, o la marmellata che cola dai buchi delle fette biscottate! Ma non questo! È invece ideale per esaltare le carni rosse o accompagnare il foie gras. Questa è una delle ricette più semplici al mondo…per deliziare le vostre papille gustative. E con i suoi 50cl di vino rosso, può ancora essere consumata senza moderazione.

Confiture d'oignons au vin rouge (Bordeaux)
Voorbereidingstijd:
30 min
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Behoudstijd:
Diversi mesi
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Parecchi
  • 1 kg di cipolle rosse
  • Olio di arachidi
  • 200 g di zucchero di canna
  • 50 cl di vino rosso preferito (Bordeaux)
  • Sale e pepe

Aanbevolen product:

We raden aan: Le Vasetti Le Parfait Super > Vasetto - 0,25 l (Diametro : 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Schil en snijd de uien in kleine stukjes.
  2. Kook in een koekenpan de uien in een bodem van pindaolie, op laag vuur gedurende tien minuten, regelmatig mengen.
  3. Wanneer de uien doorzichtig zijn, voegt u de wijn, suiker toe, suiker en vermindert u bijna alle wijn, zonder te stoppen met roeren, totdat u een jamtextuur krijgt. Zout en peper op uw gemak.
  4. Vul uw potten in met de heetst mogelijke voorbereiding, sluit ze en ga onmiddellijk door naar de warmtebehandeling 30 minuten bij 1200 ° C.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:
Confiture de potiron

Pompoenjam

Moeilijkheid:
Confiture de mirabelles et vinaigre balsamique

Mirabelle jam en balsamicoazijn

Moeilijkheid:
Confiture de tomates vertes

Groene tomatenjam

Moeilijkheid:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.