Recept Mirabelle Jam
Voorbereidingstijd:
1 ora + tempo di macerazione
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Behoudstijd:
12 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Ingrediënten
Aantal mensen: Parecchi
Voorbereiding
- Spoel de mirabrellen met koud water. Snijd ze in tweeën en zet ze in. Weeg ze. Doe de mirabelers en suiker in de jambom, meng en macereer een paar uur.
- Breng aan de kook. Tel vanaf dit moment de kooktijd: 7 minuten met een gigantische suiker, anders 15 tot 20 minuten.
- Houd een hoog vuur en roer vaak. Aan het einde van het koken, voeg en meng de 5 Cl van het leven van Mirabelle.
- Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. Mirabelle Jam moet zachtjes zinken.
- Splitsen en ga dan verder met het plaatsen van de potten. Retourneer het deksel en zet de jumpers 1 minuut op, leg ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.
3 reacties
c’est parfait!
Très bonnes idees
Ravie d’avoir découvert ce site !!!