Recept Kiwis jam
Voorbereidingstijd:
1h30
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Behoudstijd:
12 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Ingrediënten
Aantal mensen: Parecchi
Voorbereiding
- Schil de kiwi's (het is de langste!).
- Snijd ze in kleine dobbelstenen, leg ze in een jambekken door het citroensap, het sinaasappelsap, 1 zakje vanille -suiker, de helft van het gewicht van de kiwi's in gekristalliseerde suiker en sinaasappel en citroenschil toe te voegen.
- Bakken. Zodra het kookt, laat je het vuur zakken en kook je nog 20 minuten. Afhankelijk van uw smaak kunt u de voorbereiding mengen.
- Voeg de agar agar sachet toe en kook nog 5 minuten.
- Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. De jam moet langzaam stromen.
- Ecumem en ga verder zonder op de potten te wachten. Sluit en draai de potten gedurende 1 minuut en leg ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.
1 reactie
Excellente recette ….voila la troisième année que je la fais avec toujours autant de réussite !