Recept Mint kersenjam
Voorbereidingstijd:
1h
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Behoudstijd:
12 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Ingrediënten
Aantal mensen: Parecchi
Voorbereiding
- Verspreid de kersen. Maak ze vooraf met een of twee glazen water en de verse munttakken (u kunt de mintbladeren vervangen door 5 tot 6 infusie -zakjes) gedurende ongeveer 30 minuten totdat de kersen zacht zijn.
- Voeg de suiker toe, meng goed en breng aan de kook. Tel 5 minuten aan een hoge kook tijdens het roeren en stop dan het vuur.
- Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. Kersenjam moet zachtjes zinken.
- Ga onmiddellijk naar de pot van dit zomerrecept door een mintblad per pot achter te laten en draai de potten gedurende 1 minuut. Zet ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.
