Terug naar blog

Recept Fig en Peaches Chutney

Che lo usiate come marmellata o come accompagnamento alla carne, il chutney di fichi è delizioso in ogni caso. Questo, con le pesche alla vite, è sicuramente il più buono di tutti! Allora prepariamo il chutney della tua vita!

Chutney de figues et pêches
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
30 min
Warmtebehandelingstijd:
45 min
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Parecchi
  • 1 chilo di fichi sbucciati
  • 500 g di pesche sbucciate
  • 3 cipolle rosa
  • 50 ml di aceto balsamico
  • 1 bicchiere di succo di mela
  • 480 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di zenzero
  • 1 cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di noce moscata
  • 2 pizzichi di sale
  • Pepe

Aanbevolen product:

We raden aan: Le Terrine Le Parfait Familia Wiss > Terrine - 200 g (Diametro : 82)
  • Terrine Le Parfait Familia Wiss 200g - ø 82 mm - Fermée

    Terrine "Familia Wiss" - Le Parfait

    Terrine "Familia Wiss" - Le Parfait

    Vanaf €4,20
    Vanaf €4,20

Voorbereiding

  1. Begin met de voorbereiding van de chutney terwijl u de uien snijdt en ze langzaam in een beetje olijfolie snijdt, moeten ze niet bruin worden maar doorzichtig worden. Eens een beetje gekookt, deglaze met appelsap en laat verdampen.
  2. Equut en snijd de verse vijgen in 4. Was, pit en snijd de wijnstokken perziken in 4. Voeg ze toe aan de uien, met azijn, suiker en kruiden, zout en peper.
  3. Kook ongeveer 1 uur en roer regelmatig totdat je een consistentie van jam krijgt.
  4. Vul de potten zonder vertraging Le Parfait Super Terrine met de perzikchutney, tot 2 cm van de rand, sluit en ga onmiddellijk naar de warmtebehandeling 45 minuten bij 1200 ° C.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:
Chutney à l'ananas

Ananaschutney

Moeilijkheid:
Chutney de poires aux raisins

Druivenperen chutney

Moeilijkheid:
Chutney de figues aux épices

Spice Fig Chutney

Moeilijkheid:

1 reactie

Bonjour merci pour tt vos recette ,pour la recette de chutney avec quoi en peu remplacer le vinaigre balsamique ?

Mary

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.