Terug naar blog

Recept Natuurlijke broccoli

Una ricetta semplice per una conserva fatta in casa, non c'è niente di meglio! Soprattutto quando conserva tutti i benefici dei broccoli freschi. Con una preparazione rapida e un tempo di cottura breve, i tuoi broccoli in scatola andranno rapidamente in deposito nei tuoi armadi.

Brocolis au naturel
Voorbereidingstijd:
15 minuti
Warmtebehandelingstijd:
1h30
Behoudstijd:
1 anno massimo
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4
  • Broccoli (Solo i broccoli con fiori molto stretti.)
  • Acqua
  • Sale
  • 1 cucchiaino di aceto o 8 ml di succo di limone per litro di liquido di copertura

Aanbevolen product:

We raden aan: Barattoli Le Perfect Super > Barattolo - 1 l (Diametro: 85)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Verwijder de bladeren van de broccoli, snijd de stengels om slechts een gedeelte van 6 tot 7 cm te houden. Schil deze secties met een peer-obie: er zal geen vezel zijn.
  2. Was in azijnwater om de insecten naar voren te brengen die zich tussen de boeketten kunnen verbergen.
  3. Blancheer de broccoli in water, 3 tot 5 minuten in koken, afhankelijk van de dikte van de stengels en laat ze vervolgens af.
  4. Bewaar broccoli in potten Le Parfait Super door ze aan te spannen, dek af met heet water toegevoegd met 10 g zout en een theelepel azijn of citroen per liter, sluit en ga onmiddellijk over naar thermische behandeling, 1:30 tot 100 ° C.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.