Terug naar blog

Recept Tomaat/aardbeienjam

Donnez de l'originalité à votre confiture de fraise maison en l'associant à la tomate cerise. Ces précieuses demoiselles toutes de rouge vêtues raviront votre palais dès le petit déjeuner. Mariez-les avec un brin de délicatesse et d'attention, elles vous le rendront bien.

Confiture tomates/fraises
Voorbereidingstijd:
30 min
Behoudstijd:
Entre 6 et 8 mois
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Plusieurs
  • 1,1 kg de fraises (soit 1 kg de fruits équeutés)
  • 500 g de tomates cerise bien mûres
  • 1 kg de sucre cristallisé

Aanbevolen product:

We raden aan: Confituriers Le Parfait > Confiturier - 324 ml (Diamètre : 82)
  • Confiturier Le Parfait 324ml - Vide

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Confituers - Le Parfait - Veel van 6

    Vanaf €7,59
    Vanaf €7,59

Voorbereiding

  1. Kort de bovenkant van de tomaten van de kersenkruis, met het punt van de punt van een mes. Kook een groot volume water om ze 1 minuut te stimuleren. Duik vervolgens de tomaten in een zeer koude kom met water en slik ze in. Equeut de aardbeien en snijd ze in tweeën.

  2. Plaats alles in een bassine met een bonfit, giet de suiker en meng.

  3. Kook 30 minuten tegen gemiddelde vergoeding. Voer de koude plaatstest uit om het koken te controleren. Giet een paar druppels jam op een koude plaat, tip de plaat, de jam moet zachtjes zinken.

  4. Vul dan de jumpers Le Parfait met de voorbereiding. Sluit ze en draai ze 1 minuut terug en zet ze vervolgens terug naar rechts om ze te laten afkoelen.

Boek "Jar, Compotes and Jams", Hachette -editie

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.