Coulis de tomates maison en bocal Le Parfait Super conservation 12 mois

Ingeblikte tomatencoulis

Préparation

30 min

Traitement thermique

1 h

Temps de conservation

12 mois dans un endroit sec et frais (<6 C°)

Quoi de plus gratifiant que de transformer de belles tomates charnues gorgées de soleil en un délicieux coulis de tomates maison ? Cette recette de conserve de tomates est un indispensable de votre garde-manger. Rapide et facile à préparer, elle permet de capturer les saveurs estivales pour sublimer vos pâtes, pizzas et plats mijotés tout au long de l'hiver. Apprenez à maîtriser la conservation en bocal de votre coulis de tomate pour une conservation longue durée en toute sécurité avec notre guide pas à pas.

Voor hoeveel ?

Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)

Ingrediënten

Tomates (bien Mûres)

1 kg

Oignon

Sel (À votre convenance)

Stappen

Schil en snijd de tomaten in vieren. Schil de ui en snijd deze in strips.
Doe de tomaten en ui in een pan en kook op laag vuur met een beetje olijfolie.
Breng na 10 minuten koken op middelhoog vuur en kook nog eens 10 minuten, roeren van tijd tot tijd. Zout, peper volgens zijn smaak
Haal alles naar de mixer en vul je potten Le Parfait Super tot 2 cm van de rand, sluit dicht en ga onmiddellijk over tot warmtebehandeling, 1 uur bij 100 ° C.

Afhankelijk van uw smaak, aarzel niet om uw tomatencoulis te verbeteren met een paar basilicumbladeren.

Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 1 l (Diamètre : 85)

4,15€

Bocal "Super" - Le Parfait

6,90€

Press -coulis - Le Parfait ~ Essentials

10,80€

Spatel / Beech Wood Lepel - Le Parfait ~ Essentials

6,90€

Rol 100 lijmlabels - Le Parfait® ~ Essentials

Recettes destinées à un usage domestique, dans le respect des règles d’hygiène.

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7 opmerkingen

- Pougeoise
- 17 juni 2024 om 09:07
Je vous conseille de mettre 4a 5 carottes coupées en rondelle en même temps que l oignon
Et vous n aurez plus d acidité
- baron
- 27 oktober 2023 om 09:46
Bonjour, j’ai suivi la recette mais en ouvrant un bocal hier, je me suis aperçue que le coulis était acide, je l’ai jeté. Avez-vous une explication à cela?

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