Rood, zwart, geel, groen, roze, oranje, tomaat weet hoe we ons alle kleuren kunnen laten zien voor ons grootste goed. In augustus is het het volledige seizoen, dus ga voor het oogsten van ze in uw tuin of het kopen van ze op de markt omdat ze voor de beste prijs zijn. Profiteer er een maximum van, dit is waar goed vol met zon, ze geven ons al hun smaken.
De tomaat, we consumeren het als een groente, maar is eigenlijk biologisch, het is een vrucht! Ja, omdat het een bloem lukt en de zaden van de plant bevat als een aardbei, een appel of een courgette en een aubergine. Het is het meest geconsumeerde ingrediënt ter wereld na de aardappel.
Parage haar onnavolgbare smaak in heerlijke gezonde en natuurlijke potten, ze verdient het volledig. Tomatenkers, hart van rundvlees, gele peer, ananas, groene druiven, zwart van de Krim ... Speel met variëteiten, je krijgt de kans om hun goede zomermaak te verlengen.
U kunt ze gebruiken in meerdere ingeblikte recepten: coulis, sauzen (barbecue Of Zelfgemaakte ketchup…), fluweelachtig, salade en zelfs jam en chutney. De tomaat kan in alle staten worden geplaatst en we vinden het leuk! Ze vergezelt ook prachtig Groene bonen Of De aubergines Zo snel vullen op ringen. Bovendien is het eenvoudig, je hebt zelfs zelfstudievideo's om je te helpen. Voor jou alle heerlijke tomatenrecepten! Er is er een voor elke goede kans zoals familiemaaltijden, diners onderweg of aperitifs met vrienden ...
En omdat het de moeite waard is, heeft de tomaat zelfs zijn festival dat op 10 en 11 september zal worden gehouden in het Château de la Bourdaisière met meer dan 600 variëteiten te ontdekken. Om een idee te krijgen, vind Onze dia -video van het tomatenfestival.
Hier zijn al onze ingeblikte tomaatrecepten.
Sauzen en coulis
- 100% tomatencoulis
- Tuintomaat Coulis
- Tomatencrème
- Ketchup
- Ketchup met vers fruit
- Barbecuesaus
- Tomatensaus
- Basila -tomatensaus
- Bolognese saus
Gaspacho, fluweelachtige en salade
Jam en chutney
- Tomaten- en aardbeienjam
- Gele tomatenjam en pepermunt
- Groene tomatenjam
- Groene en rode tomatenchutney
In zijn eenvoudigste apparaat
Met andere groenten
Ons nieuws
Se lancer dans la fermentation : tout savoir pour commencer sereinement
Qui n'a jamais reculé devant un bocal de choucroute maison, intimidé par ces bulles mystérieuses et cette odeur acidulée ? Rassurez-vous : la fermentation est sans doute la méthode de conservation la plus simple, la plus sûre et la plus...
Comment faire ses yaourts sans yaourtière en 6 étapes ?
Vous souhaitez vous lancer dans la confection de vos premiers yaourts maison, mais vous n’avez pas de yaourtière ? Avant d’investir, vous voulez être sûr que vous allez vraiment vous y mettre ? On vous comprend ! Voici notre guide...
Pour épices et vrac, le bocal en verre Le Parfait Édition Bois
Redécouvrez le plaisir d’une cuisine ordonnée et inspirante ! Fini les placards encombrés, les sachets d’épices et les paquets de pâtes qui s’entassent et s’éventrent. Avec le nouveau bocal Le Parfait Édition Bois, vos étagères se transforment en une véritable petite épicerie au charme authentique. Alliant la qualité emblématique du...