Een gefermenteerde drank is een zoete vloeistof (vruchtensap, kruidenthee, honing of ongeraffineerde suiker) die is getransformeerd door bacteriën, gisten of microscopische schimmels. Deze bacteriën zullen zich vervolgens voeden met de suikers van drankjes en zullen veranderen in nuttige stoffen voor het lichaam!
Om u te helpen, hebben we een kleine lijst met vlaggenschipdranken voor u voorbereid:
Kefir
Drinken door de gisting van melk of zoet fruitsap en bereid met kefirkorrels, de detox -ster! Je zou onze kunnen vinden eerste recept, en nu ook nog twee fruitige versies aardbei En oranje evenals Mentholversie !
Kombucha
Gefermenteerd drankje gebaseerd op thee, het is zoet, sprankelend en vaak op smaak gebracht met fruit. Kombucha kan enigszins zuur zijn, kan helpen bij het verbeteren van de cardiovasculaire gezondheid dankzij de antioxidanten die het bevat! Om te profiteren van deze geweldige voorbereiding, kunt u ons recept vinden Kombucha aard met thee evenals ons recept voor Kombucha met cranberrysap.
De mede
Alleen gemaakt van water en honing, dit gefermenteerde drankje is de meest natuurlijke alcoholische drank die bestaat! Zeer goed voor de gezondheid, het bevat alle antiseptische en antibiotische eigenschappen van honing. Hier is de Moist's House Recept, je zult ons nieuws vertellen!
Kvas
Kvas is erg populair in oostelijke landen en is een gefermenteerd drankje gemaakt van roggebrood. Heel vaak op smaak gebracht met fruit, is het ook rijk aan prebiotica en probiotica! KVAS is daarom ideaal voor het opnieuw in evenwicht brengen van de darmflora en het versterken van natuurlijke verdedigingen. Ontdek onze KVAS -recept !
Koso
Van Japanse keuken, Koso is een gistingstechniek waarmee u siropen met uw fruit te rijp kunt maken! Een perfect drankje om de energie te stimuleren, maar ook vol met goede enzymen die de spijsvertering stimuleren, we zijn er dol op! Bereid de jouwe voor met Ons recept hier !
De cheong
Oorspronkelijk uit Korea, is de Cheong een techniek vergelijkbaar met die van Koso om uitstekende siropen te creëren! Met een langere gistingstijd voor dit recept kunt u een siroop die rijk is aan enzymen proeven. U kunt nu onze Cheong recept !
Het is nu jouw beurt!
3, 2, 1 ... gist!
Ons nieuws
Se lancer dans la fermentation : tout savoir pour commencer sereinement
Qui n'a jamais reculé devant un bocal de choucroute maison, intimidé par ces bulles mystérieuses et cette odeur acidulée ? Rassurez-vous : la fermentation est sans doute la méthode de conservation la plus simple, la plus sûre et la plus...
Comment faire ses yaourts sans yaourtière en 6 étapes ?
Vous souhaitez vous lancer dans la confection de vos premiers yaourts maison, mais vous n’avez pas de yaourtière ? Avant d’investir, vous voulez être sûr que vous allez vraiment vous y mettre ? On vous comprend ! Voici notre guide...
Pour épices et vrac, le bocal en verre Le Parfait Édition Bois
Redécouvrez le plaisir d’une cuisine ordonnée et inspirante ! Fini les placards encombrés, les sachets d’épices et les paquets de pâtes qui s’entassent et s’éventrent. Avec le nouveau bocal Le Parfait Édition Bois, vos étagères se transforment en une véritable petite épicerie au charme authentique. Alliant la qualité emblématique du...