Karamelcrème in kleine potten onder-video
Bereid de crème. Klop de 120 g suiker met de eierdooiers in een kom. Verhit in een pan de melk met de vanillesuiker. Giet de melk over de eierdooiers terwijl je klopt, totdat alles homogeen is. Laat 10 minuten staan....
Kleine potten met te weinig chocoladecrème
Verhit een grote hoeveelheid water in een pan met een thermoplonger ingesteld op 80 ° C. Giet in een kom de suiker, zout, cacao en maïzena. Mengen. Verhit in een pan de melk en de room, snijd het vuur voordat...
Om een fruitblik te verkrijgen, is het noodzakelijk om een siroop te maken die samengesteld is uit water en suiker die dient als dekenvloeistof. We geven onder de suikergehalte van de siroop aan om te verkrijgen: lichte siroopvruchten: 1 liter...