Terug naar blog

Recept Ingeblikte barbecuesaus

Yeeeha ! Direction les USA avec la sauce préférée des cowboys. Idéale pour les viandes grillées, cette sauce barbecue au poivron rouge est à faire avec du vinaigre, qui lui confère son petit goût si particulier. Cette recette de sauce est vraiment indispensable !

Sauce barbecue en conserve
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
30 min
Warmtebehandelingstijd:
60 min
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 6 à 8 personnes
  • 1 kg de tomates mûres et fermes
  • 2 pommes reinettes
  • 2 carottes
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 3 verres de vinaigre de vin rouge
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 bâton de cannelle
  • 100 g de sucre
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

Aanbevolen product:

We raden aan: Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 0,50 l (Diamètre : 85)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Schil de tomaten en snijd ze in 4. Schil de wortelen en snijd ze in ringen. EPlush de paprika's en snijd ze in kleine dobbelstenen. Schil de uien en hak ze. Verwijder de film uit de knoflookteentjes en verpletter ze vervolgens. Schil de appels, verwijder de kern en de zaden snijden ze vervolgens in.
  2. Bruin de ui, knoflook, wortelen en in blokjes gesneden rode peper gedurende 15 minuten in een achtergrond van olijfolie. Voeg vervolgens de appels en tomaten toe en kook opnieuw 10 minuten. Voeg ten slotte de aromaten, de azijn, de suiker, de suiker en sudderen op laag vuur nog een paar minuten toe.
  3. Verwijder de kaneelstok en laurierblaadjes. Haal alles naar de mixer. Als de barbecuesaus te dik is, voeg dan wat water toe.
  4. Open een glazen pot en vul deze onmiddellijk tot 2 cm van de richel, ga dan verder zonder te wachten op de warmtebehandeling 60 minuten bij 100 ° C.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:
Sauce bolognaise en conserve

Ingeblikte bolognese saus

Moeilijkheid:
Sauce ketchup en conserve

Ketchup -saus ingeblikt

Moeilijkheid:
Sauce tomate maison en conserve

Geblikte zelfgemaakte tomatensaus

Moeilijkheid:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.