Recept Linzen / wortelen puree

Voorbereidingstijd:
45 min
Warmtebehandelingstijd:
45 min
Behoudstijd:
12 mois dans un endroit frais et sec (>6°C)
Ingrediënten
Aantal mensen: 3 / 4 terrines Le Parfait Super 125Voorbereiding
- Reinig de wortelen voorzichtig en snijd ze in stukken.
- Kook de stukken wortelen en lenzen met behulp van de techniek van uw keuze. Eenmaal gekookt, geef ze aan de mixer. Voeg indien nodig een klein zoutpunt toe.
- Vul de terreinen Le Parfait Super 125 tot 2 cm aan de rand, sluit en ga onmiddellijk over naar de warmtebehandeling, 45 minuten bij 1200 ° C.