Terug naar blog

Recept Ingeblikte Marengo -kip

Le Marengo, plus connu pour son association avec le veau, se cuisine ici avec le poulet, la bonne idée pour lui garder tout son moelleux et sa saveur. Pour l'accompagner, vous n';aurez que l'embarras du choix : riz, pâtes, pomme de terre... tout lui va et ça c'est parfait !

Poulet Marengo en conserve
Voorbereidingstijd:
35 mn
Warmtebehandelingstijd:
2h30
Behoudstijd:
Conserver 6 mois au frais (<6°C)
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4
  • 4 blancs de poulet
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail pelé
  • huile d'olives
  • 120 g de champignons de Paris
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 15 cl de vin blanc
  • 1 tomate
  • Sel, poivre

Aanbevolen product:

We raden aan: Les Terrines Le Parfait Familia Wiss> Terrine - 750 g (Diamètre : 100)
  • Terrine Le Parfait Familia Wiss 200g - ø 82 mm - Fermée

    Terrine "Familia Wiss" - Le Parfait

    Terrine "Familia Wiss" - Le Parfait

    Vanaf €4,20
    Vanaf €4,20

Voorbereiding

  1. Bruin in een Nederlandse oven uw kipfilets in een achtergrond van olijfolie tot goudbruin en voeg vervolgens de fijn gehakte ui toe en blijf 5 minuten koken op hoog vuur.
  2. Voeg de tomatenpuree, witte wijn, gepelde tomaat toe en snijd in stukken, kruidnagel knoflook, boeket Garni. Zout, peper en kook gedurende 15 minuten. Voor een dikkere saus kunt u 20 Cl of water of een beetje meer witte wijn toevoegen volgens uw smaak.
  3. Reinig en hak de Parijs -paddenstoelen op en voeg ze vervolgens toe aan het schotelschotel. Kook 10 minuten.
  4. Verwijder het boeket Garni en vul de potten door ruim tot 2 cm van de rand te stampen.
  5. Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling, 2:30 tot 100 ° C.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:
Poulet coco-curry en conserve

Coco-Curry Chicken ingeblikte

Moeilijkheid:
Poulet au vin jaune

Kip met gele wijn

Moeilijkheid:
Cuisses de poulet aux arômes du sud

Kippendijen met zuidelijke aroma's

Moeilijkheid:

2 reacties

Bonjour
Combien de boites de tomate pelée ???

Martine Deyns

Recette simple et efficace. Se conserve ultra longtemps. Moi j ai mis les morceaux entiers.

Sandrine Denier

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.