Terug naar blog

Recept Peterselie

Le consommé se distingue de la soupe par sa base faite de bouillon de volaille, de veau ou de bœuf. Ici, on le réalise dans sa version toute verte avec un ingrédient particulier : le persil pour une fois guest star d'une recette. ça change.

Consommé de Persil
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
20 min
Warmtebehandelingstijd:
45 min
Behoudstijd:
6 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: Pour 4 personnes
  • 2 bottes de persil
  • 1 grosse pomme de terre
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • Sel, poivre

Aanbevolen product:

We raden aan: Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 0,25 l (Diamètre : 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Was de peterselie voorzichtig, pel de aardappel en dobbelstenen.
  2. Kook in een grote steelpan 75 Cl van water en voeg vervolgens de kippenbouillon en de in blokjes gesneden aardappelen toe. Kook 5 minuten door bouillon.
  3. Voeg de peterselie toe en stop de hitte. Zout en peper.
  4. Meng en meng het geheel.
  5. Vul de pot Le Parfait Super tot 2 cm van de rand. Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling, 45 minuten bij 1200 ° C.

Bij het serveren: u kunt de soep verdikken met "maïzena" en/of een beetje verse crème toevoegen.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:
Recette Tartinade courgettes & persil

Courgette en peterselie spread recept

Moeilijkheid:
Sauce tomates-basilic en conserve

Ingeblikte tomatensaus ingeblikt

Moeilijkheid:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.