Recept Gourmet abrikoosjam

Voorbereidingstijd:
1 h
Warmtebehandelingstijd:
30 min
Behoudstijd:
12 mois dans un endroit sec et frais (>6°)
Ingrediënten
Aantal mensen: plusieursVoorbereiding
- Verwijder alle abrikozenkernen. Snijd deze vruchten in 2 of 4, afhankelijk van uw verlangen. Voeg de suiker toe en laat ze ongeveer 24 uur macereren (zodat ze worden gekonfdeld).
- Kook de volgende dag de abrikozen op middelhoog vuur en skimt regelmatig.
- Controleer het koken door een paar druppels op een koude bord te gieten en tip het bord. De jam moet langzaam stromen.
- Vul de potten van je zelfgemaakte jam, sluit ze en zet ze onmiddellijk terug gedurende 1 minuut en leg ze vervolgens terug naar de locatie om ze te laten afkoelen.