Terug naar blog

Recept Druivenperen chutney

Elaboré avec deux fruits de saison, ce chutney mélange à la perfection les textures. Le fondant des poires et la fermeté des grains de raisin se conjugent à merveille pour satisfaire votre palais délicat. Bonne conservation et bonne dégustation.

Chutney de poires aux raisins
Bekijk de video
Voorbereidingstijd:
1 h
Warmtebehandelingstijd:
1 h
Moeilijkheid:
Community Note:

Ingrediënten

Aantal mensen: 4 personnes
  • 250 g de poires
  • 150 g de petits oignons
  • 50 g de raisins de Corinthe
  • 100 g de sucre roux (cassonade)
  • 12 cl de vinaigre de cidre
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • Le jus d'un citron
  • 1 pincée de piment en poudre

Aanbevolen product:

We raden aan: Les Bocaux Le Parfait Super > Bocal - 0,25 l (Diamètre : 70)
  • Bocal Le Parfait Super 250mL - Vide

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Bocal "Super" - Le Parfait

    Vanaf €4,15
    Vanaf €4,15

Voorbereiding

  1. Schil en snijd de peren in stukken. Schil de uien fijn en gehakt.
  2. Kook alle ingrediënten gedurende 1 uur op laag vuur en meng regelmatig. Het mengsel moet dik en stroperig zijn.
  3. Vul je potten onmiddellijk Le Parfait Tot 2 cm van de rand en verder zonder vertraging de warmtebehandeling 60 minuten bij 100 ° C.

Serveer met foie gras of vlees.

Let op dit recept

Je stem is opgenomen, bedankt!
Back -up ...
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Er is een fout opgetreden. Onthoud later, alstublieft.
Je houdt van
Dit recept?
Ook ontdekken:

Reactie plaatsen

Let op: opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.