Recept Chorba

1. Reinig, zaad en snijd de tomaten in kubus. Hak de uien. Spoel de courgette af en snijd in ringen (gebruik de extremiteiten niet).
2. Bruin het vlees in olijfolie in een ovenschotel en voeg vervolgens uien en courgette toe en meng gedurende 2 minuten en voeg de tomaten, kikkererwten, komijn, peper en zout toe. Meng, dek af met water, breng tot eBulition en laat dan 1 uur met een voeten sudderen.
3. Vul je potten zonder vertraging tot 2 cm van de richel. Sluit en ga onmiddellijk naar warmtebehandeling, 1H30 tot 150 ° C.

Bij het consumeren: verwarm de inhoud van uw potten door een klein boeket koriander en een klein boeket mint gedurende 10 minuten toe te voegen. Gebruik een skimmer, verwijder het vlees en de kruiden en breng vervolgens naar ebullition en voeg de vermicelli toe. Kook 2 minuten en leg het vlees terug in de soep. Mix en serveer heet.