Schil de sinaasappels zonder de witte huid te verlaten. Snijd ze in stukken en verwijder zaden en membranen. Hak wat goed gerelateerde schors. Weeg de voorbereide sinaasappels en voeg zoveel suiker en de schil toe. Doe alles in de bassine...
Dompel de groene tomaten voor een paar seconden in kokend water om ze gemakkelijker te pellen. Schil ze en snijd ze in vieren, verwijder het sap en de zaden. Weeg ze. Snijd de citroen in dunne ringen. Doe het vlees...
Doe de suiker en het water in een pan en breng aan de kook om een karamel te maken. De karamel zal zijn kleur nemen. Buiten het vuur, voeg de boter en zout toe, meng. Voeg de verse crème toe,...
Neem de schil van een citroen. Snijd ze in dunne wol, stimuleer ze en vernieuw ze. Druk op de citroen om het sap te herstellen. Snijd de meloen in stukken na het verwijderen van de zaden. Breng in een jambkom,...
Spoel Clementines. Schil ze en elimineer kleine witte huiden. Blancheer een paar blaffen gedurende 5 minuten bij het kokende water en verfrist ze dan op, laat ze af en snijd ze in dunne stokjes. Maak de buurten los en verwijder...
Was, verbergen, pit en snijd de kersen in tweeën. Weeg ze. Was en droog de rozemarijn. Doe de kersen, de suiker in de bassine met bonfit, meng en laat een paar uur macereren. Breng naar ebullition. Tel vanaf dit moment...
Verwijder de schil van 2 van de mooiste sinaasappels. Kook de zest aldus verkregen gedurende 15 minuten in water met kleine bouillons en koel ze door ze in koud water te storten. Giet af en snijd de schil in dunne...
Abrikozen-framboises met amandelen
Maak een siroop met suiker en water. Hoofd en snijd de abrikozen in tweeën. Spoel de frambozen. Scan de amandelen en weken ze in koud water en verwijder de huid. Zodra de siroop daar voorzichtig vloeibaar is voor de abrikozen,...
Confit citroenen Strawberry Jam
Maak een siroop met water en citroenhuid gesneden in zeer kleine dobbelstenen. Equut en snijd aardbeien in acht. Water de vruchten van citroensap. Zodra de suiker volledig is gesmolten en de siroop is gevormd, voegt u de vruchten toe. Kook...
Schil de peer variëteit genaamd Williams, gesneden in 4 en verwijder de staart en zaden. Emince ze fijn en weeg 1 kg. Macereer het vlees van de peren met de ijzige suiker en het mengsel van kruiden (verse gember, korianderzaden...
Verwijder alle abrikozenkernen. Snijd deze vruchten in 2 of 4, afhankelijk van uw verlangen. Voeg de suiker toe en laat ze ongeveer 24 uur macereren (zodat ze worden gekonfdeld). Kook de volgende dag de abrikozen op middelhoog vuur en skimt...
Was de vrucht. Schil de rabarber en snijd het in secties, zet de abrikozen op. Zet de suiker en macerate 1/2 dag of 's nachts. Giet de bereiding in een pan en breng deze aan de kook. Kook vanaf dat...
Kies Ripe Fruit om aardbeienjam te maken. Was ze, verwijder de beschadigde. Gebouwd en snijd ze in stukken volgens uw smaak (voor houten aardbeien of kleine diameter, laat ze heel). Druk op de citroen om het sap te extraheren. Doe...
Dompel de gele tomaten of ananas tomaten onder, een paar seconden in kokend water om ze gemakkelijker te pellen. Schil ze, snijd ze in vieren, verwijder het sap (houd het als je tomatensap wilt maken) en zaden. Weeg ze om...