Neem de schil van een citroen. Snijd ze in dunne wol, stimuleer ze en vernieuw ze. Druk op de citroen om het sap te herstellen. Snijd de meloen in stukken na het verwijderen van de zaden. Breng in een jambkom,...
Spoel Clementines. Schil ze en elimineer kleine witte huiden. Blancheer een paar blaffen gedurende 5 minuten bij het kokende water en verfrist ze dan op, laat ze af en snijd ze in dunne stokjes. Maak de buurten los en verwijder...
Was, verbergen, pit en snijd de kersen in tweeën. Weeg ze. Was en droog de rozemarijn. Doe de kersen, de suiker in de bassine met bonfit, meng en laat een paar uur macereren. Breng naar ebullition. Tel vanaf dit moment...
Verwijder de schil van 2 van de mooiste sinaasappels. Kook de zest aldus verkregen gedurende 15 minuten in water met kleine bouillons en koel ze door ze in koud water te storten. Giet af en snijd de schil in dunne...
Verbuig de rozijnen en Goji -bessen een paar minuten in hete thee. Schil de rode peper. Schil de variëteiten van appels en uien. Snijd alle groenten in kleine dobbelstenen. Doe de suiker en de sherry -azijn in een koekenpan en...
Abrikozen-framboises met amandelen
Maak een siroop met suiker en water. Hoofd en snijd de abrikozen in tweeën. Spoel de frambozen. Scan de amandelen en weken ze in koud water en verwijder de huid. Zodra de siroop daar voorzichtig vloeibaar is voor de abrikozen,...
Confit citroenen Strawberry Jam
Maak een siroop met water en citroenhuid gesneden in zeer kleine dobbelstenen. Equut en snijd aardbeien in acht. Water de vruchten van citroensap. Zodra de suiker volledig is gesmolten en de siroop is gevormd, voegt u de vruchten toe. Kook...
Schil de peer variëteit genaamd Williams, gesneden in 4 en verwijder de staart en zaden. Emince ze fijn en weeg 1 kg. Macereer het vlees van de peren met de ijzige suiker en het mengsel van kruiden (verse gember, korianderzaden...
Verwijder alle abrikozenkernen. Snijd deze vruchten in 2 of 4, afhankelijk van uw verlangen. Voeg de suiker toe en laat ze ongeveer 24 uur macereren (zodat ze worden gekonfdeld). Kook de volgende dag de abrikozen op middelhoog vuur en skimt...
Was de vrucht. Schil de rabarber en snijd het in secties, zet de abrikozen op. Zet de suiker en macerate 1/2 dag of 's nachts. Giet de bereiding in een pan en breng deze aan de kook. Kook vanaf dat...
Kies Ripe Fruit om aardbeienjam te maken. Was ze, verwijder de beschadigde. Gebouwd en snijd ze in stukken volgens uw smaak (voor houten aardbeien of kleine diameter, laat ze heel). Druk op de citroen om het sap te extraheren. Doe...
Dompel de gele tomaten of ananas tomaten onder, een paar seconden in kokend water om ze gemakkelijker te pellen. Schil ze, snijd ze in vieren, verwijder het sap (houd het als je tomatensap wilt maken) en zaden. Weeg ze om...
Was en pit de kersen in en weeg dan 1 kg. Doe het verse fruit in een pan of een jambom en voeg de suiker en het vanillepoeder toe. Meng goed zodat de suiker volledig gesmolten is. Doe de jam...