Rezept Zucchini-Gruyère-Cremesuppe

Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Wärmebehandlungszeit:
1h
Zutaten
Personenzahl : Für 4 bis 6 Terrinen Le Parfait Super 125Vorbereitung
- Die Zucchini waschen, schälen, dabei etwas Schale übrig lassen und vierteln.
- Den Spinat abspülen. 60 cl Wasser in einem Topf erhitzen. Wenn das Wasser kocht, Zucchini, Estragon und Spinat hinzufügen.
- Sobald es wieder kocht, leicht mit Salz würzen und etwa 20 Minuten kochen lassen.
- Dann die Gruyère-Creme hinzufügen und die Zubereitung mit einem Stabmixer oder Pürierstab mixen, dann die Würze prüfen.
- Füllen Sie die Terrinen Le Perfect Super Terrine 125 sofort bis auf 2 cm unter den Rand und führen Sie dann die Wärmebehandlung für 1 Stunde bei 100 °C durch.
Ein Rezept, das der Blogger Papa en Cuisine für Le Perfect im Rahmen eines speziellen „Konserven“-Workshops für Babys kreiert hat. Sehen Sie sich hier das Video des Workshops an: http://bit.ly/2tMH0ML
Alle Rezepte von Papa en Cuisine finden Sie auf seiner Website: http://papaencuisine.com