Ricetta Ricetta crema spalmabile di zucchine e prezzemolo

Recette Tartinade courgettes & persil
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di trattamento termico:
45 minuti
Difficoltà:
Valutazione della comunità:

Ingrediente

Numero di persone : Parecchi
  • 3 zucchine medie
  • 50 g di olio d'oliva
  • Prezzemolo
  • Succo di limone
  • Sale
  • Pepe
  • 2 spicchi d'aglio

Prodotto consigliato:

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Preparazione

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Lavate e tagliate le zucchine a listarelle quindi disponetele su una teglia ricoperta con carta da forno.
  3. Sbucciare l'aglio e aggiungerlo alle zucchine. Cospargete il tutto con olio, sale e pepe.
  4. Cuocere per 25 minuti a 180°C.
  5. Aggiungi le zucchine cotte e l'aglio nella ciotola del frullatore insieme al succo di limone e al prezzemolo. Mescolare finemente. Assaggia e aggiusta il condimento secondo i tuoi gusti.
  6. Riempire le terrine fino al livello indicato dalla linea (a circa 2 cm dal bordo). Chiudere le terrine e procedere immediatamente al trattamento termico per 2 ore a 100°C.

Ricetta proposta da Appetia per Le Perfect.

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