Ricetta Mirabelles con brandy

1. Lavare, scolare e asciugare le mirabelle.
2. Taglia la metà della coda. Metti i frutti nei barattoli Le Parfait Grande. Aggiungi zucchero a velo (250 g di zucchero per 1 kg di frutta), 1 bastone di cannella e copri completamente con il brandy.
3. Chiudi e lascia macerare. Durante i primi giorni, mescolare regolarmente il barattolo.
4. Conservare in un luogo secco, fresco e riparato e attendere 3 mesi prima di consumare

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione.