Ricetta Marmellata arancione e lime
Tempo di preparazione:
15 min
Ingredienti
Numero di persone: Parecchi
Preparazione
- Sbucciare le arance, rimuovere le pelli bianche. Tagliare fette sottili di arancione sopra un contenitore. Procedere allo stesso modo per i limoni verdi. Rimuovere tutti i semi.
- Mescola le arance e i limoni con lo zucchero nel contenitore di cottura. Lascia qualche ora
- Porta a EBULLITION. Da questo momento, conta i tempi di cottura: 7 minuti con uno zucchero gigante, altrimenti da 15 a 20 minuti. Mantieni spesso un fuoco alto e mescola.
- Controllare la cottura versando alcune gocce su una piastra fredda, quindi inclina il piatto. La marmellata arancione deve fluire lentamente.
- Dividi quindi procedi senza aspettare i put, chiudili e restituili per 1 minuto, quindi rimettili a destra per lasciarli raffreddare.